
Nígbà tí a bá ń dì oúnjẹ sínú yìnyín, a máa ń pe agbègbè kan láti nǹkan bí 0 C sí -5 C ní agbègbè ìṣẹ̀dá yìnyín tó pọ̀ jùlọ. Yálà agbègbè ìgbóná yìí yóò yára tàbí kí ó yára kọjá ní ipa lórí ìwọ̀n àti irú àwọn kirisita yìnyín, yóò sì pinnu bí oúnjẹ tó wà nínú rẹ̀ ṣe rí.
Dídì díẹ̀díẹ̀ máa ń mú kí àwọn kirisita yìnyín dínkù sí i; àwọn tí a ń ṣe láàárín àwọn sẹ́ẹ̀lì náà máa ń ba ìrísí wọn jẹ́, wọ́n sì máa ń mú kí omi tó ń jáde pọ̀ sí i nígbà tí wọ́n bá ń yọ yìnyín kúrò. Ní ìyàtọ̀ sí èyí, dídì kíákíá máa ń mú kí ọ̀pọ̀lọpọ̀ kirisita tó dára jáde, kò sì ní pa àwọn sẹ́ẹ̀lì náà run. (Wo Ìwé Ìtọ́sọ́nà Frozen Foods tí Korin Shoin tẹ̀ jáde).
| Pataki Pataki | BF-350 | BF-600 | BF-1000 |
| Ìwọ̀n òde (cm) | 147x98x136 | 120 x146x166 | 169 x 129 x 195 |
| Ìwọ̀n inú (cm) | 78 x 70 x 95 | 88 x 80 x 105 | 105 x 100 x 146 |
| Ìwọ̀n àwo (cm) | 60x60 | 70x70 | 80x80 |
| Iye awọn selifu atẹ | 7.5 | 8.5 | 9.5 |
| Pípé àwo (cm) | 80 | 90 | 100 |
| Eto iwọn otutu inu | Àlàyé L-CO2 (const.temp.to-70℃) Àkójọpọ̀ L-N2 (ìwọ̀n otutu sí -100°℃) | ||
| Ìwúwo (kg) | 250 | 280 | 350 |
| Orísun agbára | 3Φx0.75kw | 3Φx1.5kw | 3Φx2.25kw |
● Nitrogen olomi (olomi erogba oloro) jẹ́ gaasi iwọn otutu kekere ni -196 C(-78C).
● A le fi omi nitrogen (olomi carbon dioxide) fun ounjẹ lẹsẹkẹsẹ.
● Fídín omi púpọ̀ kò pa àwọn sẹ́ẹ̀lì oúnjẹ run.
● Fídín oúnjẹ púpọ̀ kò ba adùn oúnjẹ jẹ́ tàbí kí ó yí àwọ̀ wọn padà, ó sì ń mú kí wọ́n dára sí i.
● A máa ń pa adùn náà mọ́ fún ìgbà pípẹ́.
● A le ṣe idiwọ fun ìjáde omi ati pipadanu gbigbẹ, eyi ti o fun laaye lati padanu ọja diẹ.
Síwájú sí i
● Iye owo ile-iṣẹ naa kere si, ni akawe pẹlu afẹfẹ ẹrọ ibile.
● Ìṣiṣẹ́ tó rọrùn àti ìtọ́jú tó rọrùn.
● Firisa apoti jẹ firisa iru ti a fi n ṣe lati tu/fi di awọn ounjẹ ni kiakia.
● Nípa lílo erogba oloro tabi nitrogen olomi gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìtútù, firisa àpótí náà máa ń dì ní kíákíá láàárín ìwọ̀n otútù inú firisa tí ó tó -60 C sí-100 C.
● A fi irin alagbara ṣe fìríìsà inú àti òde àpótí náà, èyí tó máa ń jẹ́ kí ó má lè jẹrà mọ́, kí ó sì lè má lè tutù.
● Afẹ́fẹ́ convection tí a fipá mú máa ń tutù kíákíá nínú firisa láti rí i dájú pé ìwọ̀n otútù náà wà ní ìbámu pẹ̀lú ara wọn.
● Ó lè gbé/tú àwọn àtìlẹ́yìn ṣẹ́ẹ̀lì náà kúrò pẹ̀lú férémù kan. (Àṣàyàn)